Entrées de fêtes

10 食譜

Première impression du repas, l’entrée se doit d’être appétissante, légère et gourmande ! Froide, chaude, feuilletée ou à tartiner, les choix sont multiples. Régalez et épatez vos invités avec une belle entrée en matière !

Pain de saumon, crème citronnée

Pain de saumon, crème citronnée

6小時 15 分

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 分

Ravioles sauce au foie gras

Ravioles sauce au foie gras

40 分

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72小時

Minifeuilletés aux escargots

Minifeuilletés aux escargots

50 分

Petits choux à l'indienne

Petits choux à l'indienne

40 分

Déclinaisons autour de la mer

Déclinaisons autour de la mer

30 分

Mousseline de saumon et saint-jacques

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 分

Pâté en croûte

Pâté en croûte

7小時 45 分

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 分