Halte au gaspillage, cuisinez les épluchures ! C’est écologique, économique, et délicieux. Accommodez vos déchets et concoctez de succulents plats. Tiges, fanes, cosses, pelures… Rien ne se jette, tout se transforme !
Bouillon parfumé
35 分
Quiche aux fanes de radis
45 分
Glace aux tiges de fenouil
3小時 25 分
Pistou de fanes de carottes
5 分
Gelée de queues de fraise
1小時
Gâteau aux peaux de banane
3小時 45 分
Confiture aux épluchures de pomme
45 分
Chapelure d'épluchures de légumes
2小時 15 分
Velouté aux cosses de petits pois
35 分
La tourte aux épluchures de patate
2小時 30 分
