Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

Name: Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 600 g hauts de cuisse de poulet, avec peau et os; 1 c. à café de cumin en poudre; 1 c. à café de curcuma en poudre; ½ c. à café de gingembre en poudre; du sel; du poivre moulu; 300 g d'eau; 60 g de pruneaux dénoyautés; 60 g d'abricots secs dénoyautés; 3 brins de coriandre fraîche

4.7 (23 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 4 portions

食材

1 oignon, en quartiers
2 c. à soupe d'huile d'olive
600 g hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
du sel
du poivre moulu
300 g d'eau
60 g de pruneaux dénoyautés
60 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
3 brins de coriandre fraîche, ciselés

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1652 kJ / 394 kcal
蛋白質: 37 g
碳水化合物: 19 g
脂肪: 18 g

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