裝置與配件
Mousse de cilantro y jalapeño
準備 5 分
總時間 1小時 5 分
8 porciones
食材
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10 g de grenetina en polvo
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250 g de agua
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65 g de cilantro
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65 g de chiles jalapeños en escabeche
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100 g de tofu firme
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20 g de vinagre de chile (de los chiles en escabeche)
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1 ½ cucharadita de sal
難易度
簡單
營養價值 每 1 porción
蛋白質
2 g
卡路里
101 kJ /
24 kcal
脂肪
0 g
碳水化合物
4 g