Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

Name: Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de boulgour; 200 g de fèves fraîches; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe d'huile de tournesol; 700 g de sauté de dinde; ½ - 1 c. à soupe de sauce harissa; 1 c. à soupe de concentré de tomate; ½ c. à soupe de ras el-hanout; du sel; 200 g d'eau; du poivre moulu; 80 g d'amandes effilées; coriandre fraîche

4.4 ( 8 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 35 分

份量 4 portions

食材

200 g de boulgour
200 g de fèves fraîches ou surgelées
1 oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de tournesol
700 g de sauté de dinde en gros cubes
½ - 1 c. à soupe de sauce harissa artisanale
1 c. à soupe de concentré de tomate
½ c. à soupe de ras el-hanout
du sel
200 g d'eau
du poivre moulu
80 g d'amandes effilées
coriandre fraîche effeuillée, pour servir

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 607 kcal / 2546 kJ
蛋白質: 56 g
脂肪: 20 g
碳水化合物: 47 g

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