裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Ragù di carne alla bolognese
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
4 porzioni
食材
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80 g di prosciutto crudo, a cubetti80 g di pancetta a cubetti
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50 g di sedano a pezzi
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60 - 70 g di carota pelata e a pezzi
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100 - 120 g di cipolla a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva
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15 g di burro
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280 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
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50 g di vino rosso50 g di vino bianco secco
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170 g di passata di pomodoro
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45 g di acqua calda
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½ foglia di alloro secca
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20 g di concentrato di pomodoro
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½ cucchiaino di sale
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65 g di latte (非必選)
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
570.4 mg
蛋白質
16.2 g
卡路里
1614.3 kJ /
385.8 kcal
脂肪
31.6 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
19.9 g
碳水化合物
8.6 g
