Giro d'Italia

33 食譜

L’Emilia Romagna è terra di sapori genuini e autentici, come il prosciutto di Parma e il Parmigiano reggiano, indiscutibilmente apprezzati in tutta Italia. In questa collection potrai riproporre 5 dei più tradizionali piatti.

Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

4小時 50 分

Chizze al Parmigiano reggiano

Chizze al Parmigiano reggiano

1小時 20 分

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3小時 30 分

Pastaragia

Pastaragia

25 分

Dolce mattone

Dolce mattone

2小時 20 分

Piadina romagnola

Piadina romagnola

15 分

Tigelle

Tigelle

3小時 50 分

Gnocco fritto

Gnocco fritto

1小時 5 分

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

2小時

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

1小時 30 分

Brodetto romagnolo

Brodetto romagnolo

50 分

Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

2小時

Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4小時 50 分

Anguille in umido

Anguille in umido

40 分

Minestra imbottita

Minestra imbottita

1小時 30 分

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

4小時

Fiordilatte bolognese

Fiordilatte bolognese

9小時 30 分

Pasticcio di tortellini

Pasticcio di tortellini

1小時 30 分

Rosa di Parma

Rosa di Parma

1小時 10 分

Passatelli

Passatelli

45 分

Ciambella romagnola

Ciambella romagnola

1小時

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1小時 20 分

Anolini

Anolini

14小時

Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

2小時 10 分

Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

45 分

Certosino bolognese

Certosino bolognese

5小時 10 分

Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

1小時 30 分

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

2小時 15 分

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2小時

Torta tenerina al cioccolato

Torta tenerina al cioccolato

45 分

Zuppa inglese

Zuppa inglese

6小時

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

1小時

Coniglio in umido

Coniglio in umido

1小時 25 分