Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

Name: Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 20 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal; 5 g de menta fresca; 5 g de cilantro fresco; 1 - 2 chiles rojos frescos; 80 g de chalotas; 70 g de cebolleta; 30 g de aceite vegetal; 400 g de carne picada de cerdo; 15 g de salsa de ostras; 1 cucharada de azúcar moreno; ½ cucharadita de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida; 12 hojas de lechuga; 1 lima