難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
40
g de queso pecorino en trozos
或 40 g de queso parmesano en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de cebolleta parte blanca y verde, en trozos
-
150
g de tocino cortado en dados (guanciale o tocino ibérico)
或 150 g de dados de beicon - 15 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 3 yemas de huevo
- 25 - 30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
- 50 g de leche
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharada de sal gorda
-
400
g de fideos udon frescos
或 400 g de fideos udon - semillas de sésamo (非必選)
- cebollino fresco (非必選)
- chile seco desmenuzado (非必選)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1800 kJ / 430 kcal
- 蛋白質
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 25.4 g
- 脂肪
- 32.4 g
- 飽和脂肪
- 12.4 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 1393.5 mg
替代食譜
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