難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 diente de ajo
-
1
guindilla fresca (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
或 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos - 500 g de carne picada de cerdo
- 10 g de salsa de pescado
- 1 ½ cucharaditas de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 670 g de agua
- 2 pellizcos de azúcar
- 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
- 250 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 15 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 200 g de zanahoria
- 150 g de rábano daikon
- 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 - 2 cucharadas de salsa sriracha
- 100 g de paté de hígado de cerdo (非必選)
- 50 g de pepino en rodajas de 2 mm
- cilantro fresco para servir
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3101 kJ / 741 kcal
- 蛋白質
- 29.4 g
- 碳水化合物
- 58.8 g
- 脂肪
- 42.6 g
- 飽和脂肪
- 12.2 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 1415.6 mg
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