Espaguetis a la carbonara

4.4 34 評分

準備 15 分

總時間 25 分

6 raciones

食材

60 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
45 g de queso pecorino (非必選) en trozos de 3 cm
25 g de aceite de oliva
230 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
2 ¼ cucharaditas de sal
500 g de espaguetis
2 huevos
4 yemas de huevo
5 pellizcos de pimienta negra molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1288.5 mg

蛋白質 21.8 g

卡路里 2430 kJ / 580 kcal

脂肪 26.8 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 8.9 g

碳水化合物 61.1 g

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