Pâtes maison al ragu

4.8 36 評分

準備 30 分

總時間 1小時 55 分

4 portions

食材

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g d'eau tiède
100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour huiler et pour la finition
3 branches de thym frais
1 pincée d'origan déshydraté
1 pincée de piment en poudre
350 g de saucisses au couteau
400 g de pulpe de tomate en morceaux
du sel
du poivre moulu
1 pincée de pistils de safran
eau salée, pour la cuisson des pâtes

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 656.8 mg

蛋白質 22.5 g

卡路里 2443.5 kJ / 584 kcal

脂肪 26.1 g

纖維 3.8 g

飽和脂肪 7.3 g

碳水化合物 64.7 g

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