Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5 4 評分

準備 15 分

總時間 13小時 40 分

4 portions

食材

400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
7 g de sel
poivre moulu
80 g d'abricots secs coupés en quatre
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
1 c. à café bombée de quatre-épices
800 g d'eau

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 8 g

卡路里 3330 kJ / 796 kcal

脂肪 79 g

碳水化合物 20 g

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