Cocción de garbanzos
TM5 TM6

Cocción de garbanzos
4.2 (94 評分 )
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食材

  • 300 g de garbanzos secos
  • 1 pellizco de sal
  • 1000 g de agua caliente

Cocción

  • 1400 g de agua (más 400 g de agua muy caliente)
  • 120 g de cebolla cortada en trozos
  • 70 g de zanahoria cortada en trozos
  • 100 g de puerro cortado en rodajas
  • 1 - 2 dientes de ajo sin pelar
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 5 granos de pimienta negra
  • 1 hoja de laurel seca
    或 1 ramita de hierbas frescas variadas (perejil, hierbabuena, menta, tomillo, romero, etc.)
營養價值
每 1 ración
卡路里
1204 kJ / 288 kcal
蛋白質
10.9 g
碳水化合物
37.3 g
脂肪
11.4 g
飽和脂肪
1.6 g
纖維
7.2 g
鈉
455.4 mg

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