裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarte croustillante aux cerises et à la verveine
準備 45 分
總時間 1小時 20 分
6 parts
食材
La pâte sucrée
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45 g de sucre en poudre
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75 g de beurre en morceaux
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110 g de farine de blé
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30 g d'amandes en poudre
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1 jaune d'œuf
Le confit de cerises
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150 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (200 g entières)
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20 g de sucre en poudre
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farine pour le plan de travail
La crème à la verveine
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60 g de sucre en poudre
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20 feuilles de verveine
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60 g de beurre en morceaux, et un peu pour le cercle
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60 g d'amandes en poudre
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1 œuf
La chantilly et le montage
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80 g de mascarpone bien froid
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
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350 g de cerises dénoyautées, coupées en deux (400 g entières)
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10 feuilles de verveine
難易度
中等
營養價值 每 1 part
蛋白質
12 g
卡路里
3155 kJ /
754 kcal
脂肪
54 g
碳水化合物
57 g
