Nfigghiulate Siciliane

Nfigghiulate Siciliane

3.9 8 評分

準備 30 分

總時間 3小時 50 分

12 pezzi

食材

Impasto

10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino zucchero
250 g di acqua
500 g di farina di semola di grano duro
50 g di strutto
1 cucchiaino di sale

Condimento

50 g di pancetta a striscioline o cubetti
150 g di polpa di pomodoro
1 pizzico zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere (非必選)

Terminare la preparazione

250 g di scamorza a fette
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di origano secco
olio extravergine di oliva q.b.

難易度

中等

營養價值每 12 pezzi

鈉 5489.1 mg

蛋白質 143.8 g

卡路里 13355 kJ / 3192 kcal

脂肪 153.6 g

纖維 1.8 g

飽和脂肪 45.6 g

碳水化合物 328.9 g

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