Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

Name: Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de almendra cruda sin piel; agua caliente; 30 g de queso parmesano; 4 dientes de ajo; 15 g de perejil fresco; 100 g de aceite de oliva; 20 g de zumo de limón; 4 - 5 pellizcos de sal; 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida; 400 g de pimiento rojo; 100 g de cebolla roja; 200 g de patatas de guarnición; 2 lubinas; 1 limón; 2 ramitas de tomillo fresco; 2 ramitas de romero fresco; 300 g de bulbo de hinojo; 200 g de lechuga romana; 200 g de tomates cherry; 140 g de pimiento rojo asado en conserva; 100 - 150 g de pan

4.6 (51 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 raciones

食材

100 g de almendra cruda sin piel
agua caliente
30 g de queso parmesano en trozos
4 dientes de ajo
15 g de perejil fresco
100 g de aceite de oliva
20 g de zumo de limón
4 - 5 pellizcos de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
400 g de pimiento rojo en trozos de 3-4 cm
100 g de cebolla roja en tiras de 5 mm
200 g de patatas de guarnición en gajos de 1 cm
2 lubinas enteras, limpias y evisceradas (aprox. 900 g)
1 limón en rodajas de 5 mm
2 ramitas de tomillo fresco
2 ramitas de romero fresco
300 g de bulbo de hinojo en rodajas de 3 mm
200 g de lechuga romana en trozos de 5 cm
200 g de tomates cherry en mitades
140 g de pimiento rojo asado en conserva
100 - 150 g de pan en rebanadas

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 7133 kJ / 1704 kcal
蛋白質: 224.3 g
碳水化合物: 48 g
脂肪: 64.5 g
飽和脂肪: 11.7 g
纖維: 12.1 g
鈉: 1246.2 mg

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