Lazos de queso y beicon

Name: Lazos de queso y beicon
Prep time: 1 h
Cook time: 14 h 45 min
Total time: 14 h 45 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 100 g de agua; 10 g de pie de masa; 100 g de harina de fuerza; 80 g de queso parmesano; 50 g de pipas de calabaza; 280 g de agua; 5 g de levadura prensada fresca; 500 g de harina de fuerza; 2 cucharaditas de sal; 2 cucharaditas de sirope de cebada malteada; 10 g de aceite de oliva; 250 g de beicon en lonchas; 3 - 4 pellizcos de sal

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難易度進階

準備時間 1小時

總共時間 14小時 45 分

份量 12 unidades

食材

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada
或 2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

營養價值: 每 1 unidad
卡路里: 1398 kJ / 334 kcal
蛋白質: 12.6 g
碳水化合物: 38.5 g
脂肪: 14.1 g
飽和脂肪: 4.5 g
纖維: 1.6 g
鈉: 661.7 mg

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