難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa madre de manzana y trigo
- 150 g de agua
- 15 g de pie de masa de manzana y trigo
- 150 g de harina de fuerza
Masa principal
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 175 g de agua fría
- 300 g de sémola de trigo duro fina
- 5 g de levadura prensada fresca
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 8375 kJ / 2001 kcal
- 蛋白質
- 62.1 g
- 碳水化合物
- 330.3 g
- 脂肪
- 55.2 g
- 飽和脂肪
- 7.7 g
- 纖維
- 45.1 g
- 鈉
- 4755.8 mg
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