裝置與配件
Pizza napoletana
準備 30 分
總時間 9小時
2 porzioni
食材
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450 g di acqua
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360 g di farina tipo 0 + q.b.
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3 g di lievito di birra fresco
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8 g di sale
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30 g di succo di limone
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200 - 220 g di pomodori pelati a pezzi
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200 g di mozzarella di bufala a fette, ben sgocciolata
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olio extravergine di oliva q.b.
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foglie di basilico fresche a piacere
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
35.7 g
卡路里
4273.9 kJ /
1021.5 kcal
脂肪
36.5 g
纖維
208.5 g
飽和脂肪
5 g
碳水化合物
145.3 g