Risotto con calamares en salsa americana para dos

Name: Risotto con calamares en salsa americana para dos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 30 g de cebolla; 30 g de pimiento verde; 30 g de pimiento rojo; 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva; 100 g de judías verdes congeladas; 100 g de alcachofas congeladas en cuartos; ½ cucharadita de tomate concentrado; 80 g de calamares en salsa americana; 180 g de arroz de grano redondo; 1 pellizco de pimentón; 1 pellizco de hebras de azafrán; 470 g de caldo de pescado; 1 pellizco de sal