裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Orecchiette alle cime di rapa
準備 1小時
總時間 4小時
4 porzioni
食材
Orecchiette
-
160 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g di farina tipo 1
-
150 g di farina di semola di grano duro rimacinata
Cime di rapa
-
500 g di cime di rapa
-
500 g di acqua
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
½ peperoncino rosso piccante
-
4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
Terminare la preparazione
-
acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
-
1 cucchiaino di sale
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
2.1 mg
蛋白質
12.9 g
卡路里
1634.9 kJ /
390.7 kcal
脂肪
8.7 g
纖維
3.3 g
飽和脂肪
1.1 g
碳水化合物
66.2 g
