難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 150 g de quinoa
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 350 g de topinambours, coupés en rondelles
- 50 g d'échalotes
- 20 g d'huile végétale
- 1 c. à café de curry en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité, râpé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 721.7 kJ / 172 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 24.7 g
- 脂肪
- 5.3 g
- 飽和脂肪
- 0.7 g
- 纖維
- 4.2 g
- 鈉
- 30 mg
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