裝置與配件
Pollo a la catalana
準備 15 分
總時間 55 分
4 raciones
食材
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80 g de aceite de oliva
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40 g de manteca de cerdo
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75 g de tomate triturado en conserva
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130 g de cebolla en octavos
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6 contramuslos de pollo sin piel
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6 dientes de ajo
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200 g de brandy
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1 cucharadita de sal
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1 hoja de laurel seca
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2 pellizcos de pimienta molida
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
513.9 mg
蛋白質
24.2 g
卡路里
1890 kJ /
452 kcal
脂肪
35.7 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
9.1 g
碳水化合物
5.4 g