Fiambre de bonito fresco con encurtidos

Name: Fiambre de bonito fresco con encurtidos
Prep time: 30 min
Cook time: 25 h
Total time: 25 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 600 g de bonito fresco; 1 diente de ajo; 50 g de cebolleta; 6 ramitas de perejil fresco; 40 g de pan rallado; 1 huevo; 50 g de tomate frito estilo casero; 1 cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta molida; 60 g de aceitunas verdes sin hueso; 2 pimientos del piquillo; 40 g de pepinillos en vinagre; 60 g de jamón curado en dados; 300 g de agua; 500 g de cubitos de hielo

4.0 (5 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 25小時

份量 8 raciones

食材

600 g de bonito fresco sin piel ni espinas en dados de 2-3 cm
1 diente de ajo
50 g de cebolleta en trozos (parte blanca)
6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
40 g de pan rallado
1 huevo
50 g de tomate frito estilo casero
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de aceitunas verdes sin hueso
2 pimientos del piquillo en dados de 1 cm
40 g de pepinillos en vinagre
60 g de jamón curado en dados pequeños (aprox. 5 mm)
300 g de agua
500 g de cubitos de hielo

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 683 kJ / 163 kcal
蛋白質: 22.6 g
碳水化合物: 4.8 g
脂肪: 6 g
飽和脂肪: 1.4 g
纖維: 0.7 g
鈉: 651.9 mg

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