裝置與配件
Cruffins de arándanos
準備 1小時
總時間 5小時
10 unidades
食材
Masa
-
140 g de harina de repostería
-
150 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
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30 g de azúcar
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130 g de agua
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20 g de levadura prensada fresca
-
50 g de mantequilla
Hojaldre
-
50 g de harina de fuerza para trabajar la masa
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250 g de mantequilla fría en un bloque
Horneado
-
100 g de mermelada de arándanos
-
40 arándanos frescos
-
1 huevo batido
-
2 cucharadas de leche
難易度
進階
營養價值 每 1 unidad
鈉
97 mg
蛋白質
4.8 g
卡路里
1649 kJ /
394 kcal
脂肪
26.2 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
15.6 g
碳水化合物
34.9 g