Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)

Name: Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 30 g de aceite de oliva; 200 g de cebolla; 100 g de pimiento rojo; 100 g de pimiento verde; 2 - 3 dientes de ajo; 1 - 2 cucharaditas de pimentón; 200 g de vino blanco; 1000 g de manitas de cerdo; 1 pastilla de caldo de carne; 1 hoja de laurel seca; 400 g de agua; 1 cucharadita de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

4.2 (101 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 17小時

份量 4 raciones

食材

30 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
100 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
2 - 3 dientes de ajo en trozos
1 - 2 cucharaditas de pimentón
200 g de vino blanco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (非必選)
1000 g de manitas de cerdo (cortadas por la mitad a lo largo y después en dos)
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel seca
400 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 1904 kJ / 455 kcal
蛋白質: 30.6 g
碳水化合物: 31.6 g
脂肪: 8.1 g
飽和脂肪: 2.4 g
纖維: 1.9 g
鈉: 400.5 mg

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