Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel
TM6

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel

4.1 (85 評分 )

食材

La mousseline de topinambours au miel

  • 500 g d'eau
  • 700 g de topinambours, coupés en morceaux
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe de miel
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Les crevettes sautées à l'ail et au persil

  • 20 g d'huile végétale
    或 20 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
    或 20 g d'oignon jaune, coupé en lamelles
  • 250 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées, éveinées et séchées avec du papier absorbant
  • 1 c. à soupe de persil frais, équeuté haché

營養價值
每 1 portion
卡路里
1076.2 kJ / 257.2 kcal
蛋白質
10 g
碳水化合物
24 g
脂肪
12.8 g
飽和脂肪
6.3 g
纖維
2.8 g
368.5 mg

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