裝置與配件
Sauce caramel au whisky
準備 5 分
總時間 35 分
10 portions
食材
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250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
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170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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1030 g d'eau
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1 c. à café de jus de citron
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30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
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20 g de whisky
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1 c. à soupe de vinaigre
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
9.3 mg
蛋白質
0.4 g
卡路里
764.6 kJ /
182.9 kcal
脂肪
7.9 g
纖維
0 g
飽和脂肪
5.1 g
碳水化合物
25.5 g