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Svedesi
TM6

Svedesi
4.4 (17 評分 )
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食材

Crema pasticcera

  • 60 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia, i semini
    或 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 300 g di latte intero
  • 3 tuorli
  • 30 g di amido di mais (maizena)

Impasto

  • 200 g di latte intero
  • 100 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g di farina tipo 0
  • 100 g di burro a pezzi
  • 2 uova medie
  • 1 pizzico di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • confettura di albicocche q.b.
營養價值
每 10 pezzi
卡路里
15690 kJ / 3750 kcal
蛋白質
97.1 g
碳水化合物
564.9 g
脂肪
124.9 g
飽和脂肪
69.3 g
纖維
12.3 g
鈉
358 mg

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