Béarnaise Sauce
TM6

Béarnaise Sauce

4.4 (46 評分 )

食材

  • 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only, reserving stems, to taste
  • 80 g shallots, halved
  • 80 g white wine vinegar
  • 180 g unsalted butter, diced
  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
  • 2 pinches ground black pepper, freshly ground

營養價值
每 300 g
卡路里
6529.8 kJ / 1560.7 kcal
蛋白質
14.1 g
碳水化合物
19.8 g
脂肪
160.9 g
飽和脂肪
97.8 g
纖維
3.2 g
1473 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r548580