裝置與配件
Rame di Napoli
準備 30 分
總時間 3小時
28 pezzi
食材
Biscotti
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100 g zucchero
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½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
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50 g di burro a pezzi
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225 g di farina tipo 00
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200 g di latte intero
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50 g di cacao amaro in polvere
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8 g di lievito in polvere per dolci
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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20 g di miele millefiori
Copertura
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150 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
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90 g di burro a pezzi
Terminare la preparazione
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80 g di marmellata di arance
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30 g di pistacchi in granella
難易度
中等
營養價值 每 1 pezzo
鈉
5.7 mg
蛋白質
1.9 g
卡路里
470.9 kJ /
112.5 kcal
脂肪
5.1 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
2.8 g
碳水化合物
15 g