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Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto
TM6

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

4.1 (12 評分 )

食材

Braciole di maiale

  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g di olio extravergine di oliva

Fritelle di patate

  • 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 50 g di acqua
  • 2 uova
  • 30 g di pangrattato
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

營養價值
每 1 porzione
卡路里
4572 kJ / 1092 kcal
蛋白質
94 g
碳水化合物
41.3 g
脂肪
59 g
飽和脂肪
19.2 g
纖維
3.4 g
1335 mg

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