Pommes de terre bleues-crème de petits pois

Name: Pommes de terre bleues-crème de petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 800 g de pommes de terre, bleues; un peu d' huile de friture; 10 tranches de boudin noir; 10 tranches de cervelas lyonnais; 200 g de petits pois surgelés; ½ bouquet de persil frais; 150 g de babeurre; ¾ c. à café de sel; ½ c. à café de sucre; 200 g de crème acidulée, 20 % de m.g.

3.0 (2 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 45 分

份量 4 portions

食材

500 g d'eau
800 g de pommes de terre, bleues, à peu près de la même taille
un peu d' huile de friture
10 tranches de boudin noir (env. 200 g)
10 tranches de cervelas lyonnais (env. 200 g)
200 g de petits pois surgelés, décongelés
½ bouquet de persil frais, effeuillé
150 g de babeurre
¾ c. à café de sel
½ c. à café de sucre
200 g de crème acidulée, 20 % de m.g.

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2763 kJ / 660 kcal
蛋白質: 24 g
碳水化合物: 34 g
脂肪: 47 g
纖維: 4.8 g

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