Purée de topinambours

Purée de topinambours

4.6 28 評分

準備 15 分

總時間 40 分

6 portions

食材

400 g de racines de topinambours épluchées et coupées en morceaux
250 g de pommes de terre à chair farineuse épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 1 ¼ c. à café de sel selon les goûts
½ c. à café de cumin, moulu
¼ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
20 g de beurre froid

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 4 g

卡路里 413 kJ / 98 kcal

脂肪 4 g

纖維 12 g

碳水化合物 11 g

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