Lentejas con boletus y morcilla a la plancha
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Lentejas con boletus y morcilla a la plancha
4.3 (54 評分 )
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食材

  • 350 g de lentejas castellanas secas
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 1 puerro en rodajas aprox. 100 g (solo la parte blanca)
  • 1 tomate maduro en cuartos (aprox. 120 g)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 250 g de boletus congelados en trozos
    或 30 g de boletus deshidratados, hidratados previamente en 220 g de agua caliente
  • 800 g de caldo
  • ½ ramita de romero fresco
    或 1 pellizco de romero seco
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
  • 2 morcillas de cebolla peladas cortadas en 6 rodajas
營養價值
每 4 ración
卡路里
10610.8 kJ / 2538.5 kcal
蛋白質
125.1 g
碳水化合物
192.4 g
脂肪
140.9 g
飽和脂肪
36.5 g
纖維
55.7 g
鈉
2422 mg

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