Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.2 28 評分

準備 10 分

總時間 15 分

1 La recette complète

食材

50 g d'échalotes coupées en deux
1 brin d'estragon frais les feuilles uniquement
50 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
200 g de beurre doux
4 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 La recette complète

蛋白質 15 g

卡路里 7666 kJ / 1833 kcal

脂肪 192 g

纖維 0.9 g

碳水化合物 2 g

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