Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

Name: Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 120 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe de ras el-hanout; 600 g de pilons de poulet; 300 g d'eau; 20 feuilles de coriandre fraîche; 2 tomates; 150 g de fenouil; du sel; du poivre moulu; 200 g de graines de couscous; 85 g d'olives vertes; 200 g d'eau chaude