Joues de porc au citron confit

Name: Joues de porc au citron confit
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignon; 10 g de curcuma frais; 10 g de gingembre frais; 40 g d'huile d'olive; 12 joues de porc; 2 pincées de sel; 3 citrons confits; 150 g de vin blanc; 900 g d'eau; 250 g de riz basmati; 2 - 3 brins de coriandre fraîche

4.2 (46 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時 5 分

份量 4 portions

食材

80 g d'oignon, coupé en deux
10 g de curcuma frais
或 3 c. à café de curcuma en poudre
10 g de gingembre frais
40 g d'huile d'olive
12 joues de porc (960 g env.)
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
3 citrons confits, coupés en quartiers
150 g de vin blanc
900 g d'eau
250 g de riz basmati
2 - 3 brins de coriandre fraîche, hachés

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 3446.3 kJ / 822.3 kcal
蛋白質: 52.8 g
碳水化合物: 57.3 g
脂肪: 41.3 g
纖維: 1.8 g

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