Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia

Name: Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 6 ramitas de cilantro fresco; 15 g de jengibre fresco; 2 tallos de lemon grass fresco; 8 hojas de lima kaffir secas; 10 chalotas; 1 - 2 chiles rojos frescos; 1200 g de caldo de pescado; 10 tomates cherry; 120 g de champiñones frescos laminados; 60 g de zumo de lima; 30 g de salsa de pescado; 20 g de azúcar de coco; 80 g de salsa tailandesa de chiles; 12 langostinos crudos

4.2 (5 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 25 分

份量 4 raciones

食材

6 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de jengibre fresco
2 tallos de lemon grass fresco (en rodajas de 1 cm)
8 hojas de lima kaffir secas
10 chalotas en cuartos
1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas diagonales
1200 g de caldo de pescado
10 tomates cherry cortados por la mitad
120 g de champiñones frescos laminados
60 g de zumo de lima
30 g de salsa de pescado
20 g de azúcar de coco
或 20 g de azúcar moreno
80 g de salsa tailandesa de chiles
12 langostinos crudos grandes

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 416 kJ / 99 kcal
蛋白質: 13 g
碳水化合物: 10.3 g
脂肪: 0.6 g
纖維: 1.7 g

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