Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

Name: Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 15 g de cilantro fresco; 100 g de cacahuetes fritos salados; 1 - 2 chiles rojos frescos; 15 g de lemon grass fresco; 30 g de jengibre fresco; 20 g de aceite de girasol; 20 g de aceite de sésamo; 15 g de azúcar moreno; 550 g de agua; 400 g de leche de coco; 100 g de tirabeques; 20 g de salsa de pescado; 50 g de fideos orientales de arroz; 300 g de gambones crudos enteros; hojas de cilantro fresco

4.2 (49 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 35 分

份量 4 raciones

食材

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
15 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de cacahuetes fritos salados (y algunos más troceados para espolvorear)
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
15 g de lemon grass fresco
30 g de jengibre fresco
20 g de aceite de girasol
20 g de aceite de sésamo
15 g de azúcar moreno
550 g de agua
400 g de leche de coco
100 g de tirabeques
20 g de salsa de pescado
50 g de fideos orientales de arroz
300 g de gambones crudos enteros pelados
hojas de cilantro fresco para espolvorear

營養價值: 每 1 raciones
卡路里: 1540 kJ / 368 kcal
蛋白質: 21.7 g
碳水化合物: 14.8 g
脂肪: 25.4 g
纖維: 3.4 g

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