Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 10 評分

準備 15 分

總時間 30 分

8 raciones

食材

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 3 g

卡路里 804.1 kJ / 192.4 kcal

脂肪 5.2 g

纖維 1.8 g

碳水化合物 33.3 g

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