難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 片 姜
- 10 克 干的虾米 ,泡水10分钟沥干
- 220 克 肉糜
- 5 克 料酒
- 1 茶匙 麻油
- 10 克 生抽
- 1 小撮 白胡椒粉
- ½ 茶匙 糖
- 1 颗 蛋
- 2 张 千张 ,薄千张,切成15*25厘米,约8份
- 8 根 葱
- 140 克 咸肉 ,切块,水里浸泡20-30分钟。
- 1 根 葱 ,切段
- 1200 克 鸡高汤
- 适量 盐 ,可根据个人口味调节
- 200 克 笋 ,切滚刀块
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 3101.7 kJ / 741.3 kcal
- 蛋白質
- 43.3 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 58.8 g
- 纖維
- 2.3 g
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