難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 - 400 g de almejas frescas
-
1
cucharada de sal gorda
或 2 cucharaditas de sal - 3 - 4 dientes de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 400 g de calamares frescos limpios y en trozos
- 100 g de tomate triturado en conserva
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de colorante amarillo (非必選)
- 700 g de fumet de pescado
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de arroz de grano redondo
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 6 gambones crudos enteros
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1798 kJ / 430 kcal
- 蛋白質
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 16.8 g
- 脂肪
- 16.2 g
- 飽和脂肪
- 2.8 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 822.7 mg
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