Cocina española

15 食譜

Empápate de los platos más típicos de las regiones norte y centro-Canarias de España. Recetas de siempre con ingredientes sencillos y económicos para comer casero cada día.

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1小時

Cubiletes (Asturias)

Cubiletes (Asturias)

1小時 50 分

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

1小時 10 分

Cocochas con almejas (País Vasco)

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 分

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12小時 30 分

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

45 分

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40 分

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1小時 20 分

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 分

Alfajores de gofio (Canarias)

Alfajores de gofio (Canarias)

1小時 30 分

Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

1小時 10 分

Tarta de violetas (Madrid)

Tarta de violetas (Madrid)

4小時 45 分

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96小時 20 分

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14小時 50 分

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 分