裝置與配件
Gratin dauphinois
準備 15 分
總時間 50 分
6 portions
食材
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butter for greasing
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Swiss cheese (非必選)30 g
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garlic clove1
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potatoes peeled and cut into round slices (2-3 mm)1200 g
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pouring (whipping) cream250 g
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sea salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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ground nutmeg1 pinch
營養價值 每 1 portion
卡路里
299.2 kcal /
1252 kJ
蛋白質
4.9 g
脂肪
15.6 g
碳水化合物
36.5 g
纖維
4.5 g
飽和脂肪
9.6 g
鈉
341.5 mg