Bolitos in Tomatensauce

Name: Bolitos in Tomatensauce
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 20 g Olivenöl; 70 g Zwiebeln; 2 Stängel frischer Koriander; 2 Stängel frische Petersilie; ½ rote Chilischote, frisch; 150 g Faschiertes vom Rind; 150 g Faschiertes (vom Lamm); 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 TL Jerusalem-Gewürzmischung; 1 TL Salz; 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 20 g Olivenöl; 150 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 600 g reife Paradeiser; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 2 TL Jerusalem-Gewürzmischung; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Ahornsirup; 1 TL Salz