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酸辣湯
TM5 TM6

酸辣湯
4.5 (41 評分 )
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食材

  • 10 克 油
  • 1 根 新鮮紅辣椒 ，切段
  • 2 根 蔥 ，切段
  • 150 克 紅蘿蔔 ，去皮，切條(約0.5公分)
  • 60 克 新鮮黑木耳 ，切絲(約0.5公分)
  • 100 克 熟竹筍 (真空包裝)，切絲(約0.5公分)
  • 1000 克 蔬菜高湯 (市售或自製)
  • 2 大匙 醬油
  • ½ 茶匙 鹽 ，依個人喜好調整
  • 1 茶匙 白胡椒粉 ，依個人喜好調整
  • 2 茶匙 太白粉 ，以50克水調勻
  • 2 顆 蛋 ，打散
  • 150 克 嫩豆腐 ，切條(約0.5公分)
  • 4 大匙 烏醋 ，依個人口味調整
  • 3 大匙 白醋 ，依個人喜好調整
  • 香油, 少許
營養價值
每 1 人份
卡路里
637 kJ / 152 kcal
蛋白質
7.4 g
碳水化合物
16.1 g
脂肪
6.5 g
纖維
2.9 g

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