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素高麗菜飯
TM5 TM6

素高麗菜飯
4.7 (15 評分 )
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食材

  • 1200 克 水
  • 300 克 白米 ，洗淨，瀝乾
  • 2 大匙 油
  • 5 - 10 克 薑 ，切片
  • 100 克 新鮮黑木耳 ，切丁
  • 6 朵 乾香菇 ，泡軟，切丁
  • 100 克 豆腐皮 ，切丁
  • 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切丁
  • 400 克 高麗菜 ，切小塊，梗葉分開
  • 1 大匙 白芝麻油
  • 2 大匙 醬油膏
  • 1 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
營養價值
每 1 人份
卡路里
1785.8 kJ / 426.5 kcal
蛋白質
14.9 g
碳水化合物
82.4 g
脂肪
3.9 g
纖維
7.5 g

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