Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3.8 40 評分

準備 1小時 10 分

總時間 3小時 35 分

18 unidades

食材

Masa hojaldrada

300 g de harina de repostería
400 g de mantequilla muy fría (en trozos pequeños de 1-2 cm)
200 g de harina de fuerza
180 g de agua muy fría
1 cucharadita de sal

Formado y cocción

180 g de chocolate con leche
1 huevo batido (para pintar)
4 cucharadas de azúcar glas

難易度

進階

營養價值每 1 unidad

鈉 269.9 mg

蛋白質 4.1 g

卡路里 1372 kJ / 328 kcal

脂肪 22.3 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 13.3 g

碳水化合物 27.8 g

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